|
|
Vinsmagninger
 |
Born Wine-Import har gennem hele de sidste næsten 13 år gennemført mange og spændende smagninger for mindre- og større grupper af kunder.
Dette har været dejlige oplevelser for os samt den efterfølgende feedback fra deltagerne, har været meget posetivt.
Vi gennemfører vores vinsmagning i samarbejde med de personer/grupper, som rekvirerer os til at gennemføre smagningen.
Dette skaber et fælles grundlag både omkring tid, indhold og forventninger for den enkelte smagning. |
Her er anført en oversigt over muligheder til en smagning:
| Hvilke vine, druer og årgange kan præsenteres |
Hvide vine:
- Chenin Blanc
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Viognier
- Pinot Grigio
- Colombard
Røde røde:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Shiraz
- Pinotage
- Petit Verdot
- Malbec
- Sangiovese
- Pinot Noir
- Grenache
Blendede vine:
- Cabernet Sauvignon/Merlot/Pinotage
- Cabernet Sauvignon/Shiraz
- Pinotage/Cabernet Sauvignon/Merlot
- Syrah/Mourvédre
- Syrah/Pinotage
- Nibbiolo, Grenache, Mourvedre og Viognier
Dessertvine:
- Hanepoot Jerepigo, Muscat d' Alexandrie druer
- Pinotage, natural sweet
- Cape Port, Tinta Barocca druer
- Cape Víntage Port
- Cape Vintage Reserve Port
Brandy og likør:
- XO Brandy, pot still metode, Colombard og Ugni Blanc druer
- Marula cremelikør, som er lavet på amarula planten
- Grappa
Årgange:
- 1997 til 2009 – afhængig af vine og kvalitet
Kvalitet:
- Alle vine er i topkvalitet med mange nationale og internationale awards
|
| Hvad laver jeg for vinklubben på dagen |
- Ca. 60-75 minutters foredrag om Sydafrika, vinproduktion, områder og årgange.
- Ca. 90 minutters smagning med informationer
- Eventuel Sydafrikansk middag med vine (kok kan medbringes)
|
| Smagsæt |
Vi sammensætter et spændende udvalg, i fællesskab
- Vinene vil blive leveret et par dage i forvejen.
- Nogle vine skal i køleskab og de røde bør åbnes et par timer før smagning
|
| Materiale |
Der vil blive udarbejdet materiale til udlevering:
- Smagsskema med oplysninger om vinene
- Bestillingsseddel med specialpriser
|
|
Anvendelse af overhead / PowerPoint præsentation |
Jeg udarbejder individuel præsentation i PowerPoint og jeg medbringer selv laptop
- En ”kanon/biemer” samt lærred bedes stillet til rådighed.
|
| Krav /ønsker til borde m.v. |
- En plads til laptop og ”kanon” samt plads til mine notater
- Bordplads til vinene
- Vand, brød samt spytteskåle på hvert bord.
- Jeg medbringer selv spytteskåle, hvis det ønskes
|
|
|
|
Vi tilbyder 2 typer for vinsmagning:
-
Firma eller vinklub opgaver, der typisk vil indeholde kundespecifikke opgaver afholdes typisk i kantiner.
-
Wine-Homparties, der relaterer til mindre grupper, feks. andelsforeninger, private venner/grupper og afholdes i private omgivelser.
|
