Vinsmagninger


 

Born Wine-Import har gennem hele de sidste næsten 13 år gennemført mange og spændende smagninger for mindre- og større grupper af kunder.

Dette har været dejlige oplevelser for os samt den efterfølgende feedback fra deltagerne, har været meget posetivt.

Vi gennemfører vores vinsmagning i samarbejde med de personer/grupper, som rekvirerer os til at gennemføre smagningen.

Dette skaber et fælles grundlag både omkring tid, indhold og forventninger for den enkelte smagning.

 

Her er anført en oversigt over muligheder til en smagning:

Hvilke vine, druer og årgange kan præsenteres Hvide vine:
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Pinot Grigio
  • Colombard

Røde røde:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz
  • Pinotage
  • Petit Verdot
  • Malbec
  • Sangiovese
  • Pinot Noir
  • Grenache

Blendede vine:

  • Cabernet Sauvignon/Merlot/Pinotage
  • Cabernet Sauvignon/Shiraz
  • Pinotage/Cabernet Sauvignon/Merlot
  • Syrah/Mourvédre
  • Syrah/Pinotage
  • Nibbiolo, Grenache, Mourvedre og Viognier

Dessertvine:

  • Hanepoot Jerepigo, Muscat d' Alexandrie druer
  • Pinotage, natural sweet
  • Cape Port, Tinta Barocca druer
  • Cape Víntage Port
  • Cape Vintage Reserve Port

Brandy og likør:

  • XO Brandy, pot still metode, Colombard og Ugni Blanc druer
  • Marula cremelikør, som er lavet på amarula planten
  • Grappa

Årgange:

  • 1997 til 2009 – afhængig af vine og kvalitet

Kvalitet:

  • Alle vine er i topkvalitet med mange nationale og internationale awards
Hvad laver jeg for vinklubben på dagen
  • Ca. 60-75 minutters foredrag om Sydafrika, vinproduktion, områder og årgange.
  • Ca. 90 minutters smagning med informationer
  • Eventuel Sydafrikansk middag med vine (kok kan medbringes)
Smagsæt

Vi sammensætter et spændende udvalg, i fællesskab

  • Vinene vil blive leveret et par dage i forvejen.
  • Nogle vine skal i køleskab og de røde bør åbnes et par timer før smagning
Materiale

Der vil blive udarbejdet materiale til udlevering:

  • Smagsskema med oplysninger om vinene
  • Bestillingsseddel med specialpriser 

Anvendelse af overhead / PowerPoint præsentation

Jeg udarbejder individuel præsentation i PowerPoint og jeg medbringer selv laptop

  • En ”kanon/biemer” samt lærred bedes stillet til rådighed.
Krav /ønsker til borde m.v.
  • En plads til laptop og ”kanon” samt plads til mine notater
  • Bordplads til vinene
  • Vand, brød samt spytteskåle på hvert bord.
  • Jeg medbringer selv spytteskåle, hvis det ønskes

 

Vi tilbyder 2 typer for vinsmagning:

  • Firma eller vinklub opgaver, der typisk vil indeholde kundespecifikke opgaver afholdes typisk i kantiner. 

  • Wine-Homparties, der relaterer til mindre grupper, feks. andelsforeninger, private venner/grupper og afholdes i private omgivelser.

Webbureauet Krogstrup & Hede