Allee Bleue Pinotage, 2006

Varenr: AL-06-220

Land: Sydafrika
Vinområde: Franschoek
Producent: Allee Bleue
Vintype: Rødvin - enkeltdrue - Kraftig og blød
Labelnavn: Pinotage
Årgang: 2006
Druebase: 100% Pinotage
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 12 måneder på ungarsk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2013+
Bouquet:
Banan
Blommer
Bløde bærnuancer
Bløde tanniner
Brombær
Cedertræ
Chokolade mousse
Karamel creme Brulee
Kirsebær
Krydderier
Lakrids
Lavendel
Luksus Chokolade
Modne hindbær
Mokka Java kaffe
Peber
Pærer
Ristet træ
Solbær
Tobak
Awards: Guld på Veritas Awards, 5 stjerner i John Platter, Guld på Michelangelo International Awards
Bedømmelse af årgangen:      
Vinifikation: The grapes were left until the sugar reached 26º Balling then they were harvested at night.
Alkohol: 15,1%
Syre: 6,3 gr. pr. liter
Restsukker: 2,5 gr. pr. liter
Gastronomi:
Svinefilet i sennepssauce
Stegt kylling
Carpaccio
Oksehale
Osso bucco
Barbecue
Oste souffle
Boobotie
Fondue
Glaseret skinke
Creme pastaretter
Charcuteri
Vildt
Al mad der passer til Pinot Noir druen
Dansk julemad
Gryderetter
Antal pr. colli: 6 flasker
Klik for stort billede...
Pris: DKK 139,00 / 130,00
Antal:
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede