Anura Pinot Noir, 2006

Varenr: AN-06-250

Dette er den mest elegante drue blandt de røde vine. Vinen er dejlig kompleks og stor duft med en behagelig røget eftersmag af en verdensklasse Pinot Noir vin samt med fylde og vellugt som sjældent opleves udenfor Bourgogne. Smagsmæssig er denne vin i topklasse med store og flotte dufte, der gør vinen behagelig allerede fra at næsen stifter bekendtskab med indholdet og giver ved første dråber i munden forventninger om druens store kvaliteter. Samlet produktion kun 4.400 flasker Land: Sydafrika Vinområde: Simonsberg Producent: Anura Vintype: Rødvin - enkeltdrue - Blød med bløde tanniner Labelnavn: Pinot Noir Årgang: 2006 Klassifikation: Signature Serie Druebase: 100% Pinot Noir Gæring: Malolaktisk gæring Lagring: 12 måneder på fransk eg Holdbarhed: Drikkes nu og til 2012+ Bouquet: Bløde tanniner Cedertræ Cigarkasse Grøn te Gødning Hindbær Jordbær Kirsebær Kokosnød Kompost Læder Modne tomater Oregano Pebermynte Roser Rosmarin Solbær Svampe Tranebær Trøfler Violer Awards: Sølv på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter, Guld på Michelangelo International Awards Bedømmelse af årgangen:       Vinifikation: Cold Maceration: 100% for 48 hours at 11C Pressing: After Skin Contact to barrels Malolactic: 100% In new Oak Barrel Maturation: Aged in above F/Oak for 12 months Alkohol: 14,7% Syre: 5,9 gr. pr. liter Restsukker: 2,1 gr. pr. liter Gastronomi: Vildt Svinefilet i sennepssauce Stegt kylling – kold og varm Carpaccio Oksehaler Osso bucco Barbecue Oste souffle Boobotie Fondue Cremede pastaretter Charcuteri Lam Bayonne skinke Fyldt and Kalkun filet med Roquefort Kylling i champignonsauce Peking and Pasta Bolognese Pasta med fløde eller tomatsauce Rødt kød Barbecue med kød Chateaubrand Gris skinke Gris stegt eller grillet Hamburger Fondue Bourguignonne Lam chops Lam Provenciale Lam kebabs Lever Kalvekød i flødesauce Oksekød grillede bøffer Oksekød steaks i champignonsauce Agerhøne Duer Fuglevildt der er velhængt Hare stegt eller grillet Kanin frikasse Snepper Vagtler Cremede oste brie Faste oste Schweiz Gouda Port Salut Antal pr. colli: 6 flasker

Pris:	DKK 95,00 / 85,00
Antal:	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms