Kaapzicht BIN 3, 2001

Varenr: KA-01-360
51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Pinotage
A medium to full-bodied, tautly structured Merlot/Cabernet Sauvignon blend. The wine delivers a black current jam fruitiness with dark chocolate, tobacco and cedar oak and a hint of mint on the nose. There is density and weight on the palate where ripe, juicy fruit rules with smooth tannins. A big mouthful of flavour – definitely not a shy wine

Land: Sydafrika
Vinområde: Stellenbosch
Producent: Kaapzicht
Vintype: Rødvin - blended - Kraftig og blød
Labelnavn: BIN3
Årgang: 2001
Druebase: Cabernet Sauvignon og Merlot
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 9 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2011+
Bouquet:
Blommer
Bløde tanniner
Chokolade
Kanel
Kirsebær
Moden frugt
Ristede nødder
Ristet træ
Solbær
Sort peber
Vanille
Awards: Dobbeltguld på Veritas Awads, 5 stjerner i John Platter, Dobbeltguld på Michelangelo International Awards, Best Value for money, Juliet Cullinan Connoisseur Award, Swiss International Air Lines Wine Awards
Bedømmelse af årgangen:      
Alkohol: 13,8%
Syre: 5,5 gr. pr. liter
Restsukker: 1,7 gr. pr. liter
Gastronomi:
Stegt og grillet oksekød
Stegt kalvekød
Andesteg
Flæskesteg
Ost
gerne med smag
Gås
Asiatisk mad
Krydret mad
Gryderetter
Pizza
Antal pr. colli: 6 flasker
Klik for stort billede...
Pris: DKK 95,00 / 85,00
Antal:
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede