Allee Bleue Premium Blend, 2007

Varenr: AL-07-340

Blend of 41% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 18 % Shiraz and 12% Grenache.
Les mûrissent au soleil, les Hommes grâce à l'amour - Martin Buber
An elegant well structured wine; honeybush tea, rose-petals, cedarwood and cloves on the nose; mocca-chocolate, red berries, stewed fruit and spices on the palate.

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Franschoek
Producent:	Allee Bleue
Vintype:	Rødvin - blended - Blød med bløde tanniner
Labelnavn:	Premium Blend - L'Amour Toujours
Årgang:	2007
Druebase:	Pinotage, Cabernet og Merlot
Gæring:	Malolaktisk gæring
Lagring:	12 måneder på fransk og østeuropæisk eg
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2017+
Bouquet:	Bløde tanniner Cedertræ Bløde tanniner Chokolade Moden frugt Røde bær Rosenblade
Awards:	Sølv på Veritas Awards, 4½ stjerner i John Platter, ABSA Top 10, Pinotage, Guld på Michelangelo International Awards
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Cultivars hand harvest separately; grapes cooled down before crushed; Fermentation not exceeding 28°C. Cabernet/Merlot blended after MLF; Final blend December with the 2nd racking. French Oak, 60% new wood
Alkohol:	15,0%
Syre:	6,2 gr. pr. liter
Restsukker:	2,8 gr. pr. liter
Gastronomi:	Kraftige oste Gryderetter Stegt kalvekød Asiatisk mad And Stegt og grillet oksekød gerne spicy Kraftige oste Andebryst fra grillen Modne og ikke for stærke oste Gryderetter med intensive krydderier
Antal pr. colli:	6 flasker

Pris:	DKK 159,00 / 150,00
Antal:

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms