UDSKRIV | SITEMAP | SØGNING | ANBEFAL DENNE SIDE

Allee Bleue Cabernet/Merlot, 2007

Varenr: AL-07-240
55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot
Powerful aromas of fresh mint, stewed fruit and spices.
Concentrated berries, cloves, cinnamon and nutmeg
linger on the palate.
Land: Sydafrika
Vinområde: Franschoek
Producent: Allee Bleue
Vintype: Rødvin - blended - Kraftig og blød
Labelnavn: Cabernet Sauvignon/Merlot
Årgang: 2007
Druebase: Cabernet Sauvignon og Merlot
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 12 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2014+
Bouquet:
Blommer
Blommer
Appelsin
Solbær
Bløde tanniner
Ristet træ
Blåbær
Chokolade
Træ
Blød anis
Awards: Sølv på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter, Guld på Michelangelo International Awards
Bedømmelse af årgangen:     
Vinifikation: Fermented in tank with temperatures peaking at 28°C with post fermentation maceration for 3 weeks. Malolactic fermentation in barrel. Wood maturation: Matured for 12 months in French oak, 50% new. Wine description: A deeply coloured wine with classic lead pencil and cassis overtones beautifully enfolded in supple tannins.
Alkohol: 14,6%
Syre: 5,5 gr. pr. liter
Restsukker: 2,4 gr. pr. liter
Gastronomi:
Gryderetter
Pizza
Stegt kalvekød
Krydret mad
Ost
Asiatisk mad
And
Stegt og grillet oksekød
Gryderetter
Gås
Andesteg
Flæskesteg
gerne med smag
Antal pr. colli: 6 flasker
Klik for stort billede...
Pris: DKK 85,00 / 75,00
Antal:
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede