Anura Pinotage Reserve, 2009

Varenr: AN-09-222

Smagen starter tørt med fine frugtnuancer og udvikler sig i den federe retning med flere bærenuancer og markant lakridspræg.

Smagen starter tørt med fine frugtnuancer og udvikler sig i den federe retning med flere bærenuancer og markant lakridspræg.
Vinen udvider allerede nu dens store egenskaber og vil efter nogle år på flaske opnå en mere fyldig og intens smag med aroma der dufter af luksus chokolade og karamel, og dette vil passe vinen særdeles godt.

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Simonsberg
Producent:	Anura
Vintype:	Rødvin - enkeltdrue - Kraftig og blød
Labelnavn:	Pinotage, Reserve
Årgang:	2009
Klassifikation:	Signature Serie
Druebase:	100% Pinotage
Gæring:	Malolaktisk gæring
Lagring:	16 måneder på fransk eg
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2018+
Bouquet:	Blommer Pære Blommer Kirsebær Banan Krydderier Solbær Pærer Karamel Bløde bærnuancer Bløde tanniner Brombær Cedertræ Chokolade mousse Hø Karamel creme Brulee Lakrids Lavendel Luksus Chokolade Modne hindbær Mokka Java kaffe Peber Ristet træ Tobak
Awards:	Guld på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter, Best ValueWine Award, Guld på Michelangelo International Awards, International Wine and Spirit Competin i London (IWSC), Wine for Asia Awards i Singapore
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Pressing: After skin contact to barrels Malolactic: 50% in 2nd fill American Oak, remaining in French oak Barrel Maturation: Aged 50% in 2nd fill American oak barrels for 16 months, remaining in French oak
Alkohol:	15,0%
Syre:	5,6 gr. pr. liter
Restsukker:	3,4 gr. pr. liter
Gastronomi:	Charcuteri Vildt Svinefilet i sennepssauce Stegt kylling Carpaccio Oksehale Osso bucco Barbecue Oste souffle Boobotie Fondue Glaseret skinke Creme pastaretter Charcuteri Al mad der passer til Pinot Noir druen Dansk julemad Gryderetter
Antal pr. colli:	6 flasker

Pris:	DKK 119,00 / 110,00
Antal:

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms