Anura Chardonnay unwooded, 2005

Varenr: AN-05-120

Det er en Chardonnay, som er en mellemfyldig vin med god frugt og en meget behagelig smag, der har en yderst fin balance.
Her går frugt og syre op i en højere enhed. Og det giver en meget harmonisk Chardonnay.
Lys farve. Intens duft af pære, ananas, vanille. Mellemfyldig vin med god frugt og en meget behagelig smag, der har en yderst fin balance.

Ripe citrus and pineapple flavours, combined with hints of spice and honey which are integrated with subtle French oak aromas. This wine has a rich palate with a delicious lingering aftertaste.
Det giver en meget harmonisk Chardonnay.

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Simonsberg
Producent:	Anura
Vintype:	Hvidvin - Unwooded med stor frugt
Labelnavn:	Chardonnay, Unwooded
Årgang:	2005
Klassifikation:	Private cellar
Druebase:	100% Chardonnay
Gæring:	Kold gæring
Lagring:	Kun i ståltanke
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2010
Bouquet:	Stenfrugter Ananas Tropiske frugter Papaya Blomster Honningmelon Ikke wooded Vanille Fersken Abrikos Lime Æbler Pærer Citron Melon Voks Karamel Smør Flint Mineraler Nødder Bananer
Bedømmelse af årgangen:
Alkohol:	14,5%
Syre:	5,7 gr. pr. liter
Restsukker:	3,1 gr. pr. liter
Gastronomi:	Fisk og skaldyr Stegt Kylling Kyllingesalat Mango og fersken kebabs Skinke Kalvekød Retter med røget kød Fjerkræ med lyse saucer Lette patéer Mellemlagrede oste Røget laks Antipasta Avocado Guacamole Hvidløgsdip Aioli Carpaccio af laks eller tun Fiske souffle Fiske terrin Lyst kød i fløde sauce Frisk laks Pighvar Gratinerede muslinger Hummer-suppe Hvid fisk og shellfisk kogt eller stegt Kinesisk wok fisk med ginger og forårsløg Kuller Laks stegt eller grillet Røget lakseæg Sild Stamsild Sværdfisk grillet Kylling i flødesauce Kylling i tomat eller hvidløgssauce Stegt kylling og kyllingesalat Grillet hummer Jomfruhummer Kammuslinger i flødesauce Krabber Krabber på asiatisk stil Stegt skaldyr med fennikel/anis Østers Bisques Foie Gras Fasan Kolde grøntsagssupper Minestrone Pasta salat Skaldyrs salat Risotto Skinkeretter Tunge Faste oste fra Schweiz Gouda Gedeost Pasta i fløde/ostesauce Cremede supper
Antal pr. colli:	6 flasker

Pris:	DKK 69,00 / 60,00
Antal:

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms