Anura Petit Verdot, 2004

Varenr: AN-04-270
Sweet cassis and ripe plums on the nose give way to juicy raspberry flavours with hints of cedar and walnuts.
Produktion kun 4.400 flasker

Land: Sydafrika
Vinområde: Simonsberg
Producent: Anura
Vintype: Rødvin - enkeltdrue - Kraftig og blød
Labelnavn: Petit Verdot
Årgang: 2004
Klassifikation: Private cellar
Druebase: 100% Petit Verdot
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 8 måneder på fransk eg, 18 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2013+
Bouquet:
Kirsebær
Hindbær
Solbær
Bløde tanniner
Cedertræ
Kirsebær
Lakrids
Peber
Valnødder
Egetræssødme
Awards: Sølv på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter, Fairbairn Capital Trophy
Bedømmelse af årgangen:     
Vinifikation: Picking: Hand picked 24C, 6, 5 yr old vines Fermentation: Fermented on skins in open fermenters, punch downs every 6 hrs Oak Maturation: 18 months french oak
Alkohol: 14,7%
Syre: 6,0 gr. pr. liter
Restsukker: 2,1 gr. pr. liter
Gastronomi:
Pastaretter
Pastaretter
Stegt kalvekød
Stegt lam med rosmarin
Stegt oksekød
Efterårsdyrekød
Ost
Retter med oksehaler
gerne italienske tørre
Dyrekød stegt eller grillet
Hjortekød stegt eller grillet
Antal pr. colli: 6 flasker
Klik for stort billede...
Pris: DKK 99,00 / 90,00
Antal:
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede