Anura Syrah/Mourvedre Reserve, 2004

Varenr: AN-04-330

Vinen er blended af Shiraz druen og den spanske nationaldrue Mouvedre, hvilket giver en fantastisk vin. Vinen udstråler af sol samt de gode egenskaber fra druerne, og er blended af 88% Syrah/Shiraz og 12% Mourvèdre, og dette har skabt en fantastisk vin der fremhæver det bedste fra begge druer. Den har en meget stor aroma og en kompleks bouquet af båd peber og solbær samt bløde dufte af forskellige frugter meget smagsfuld og en god balance. Vinen fremtræder endvidere med gode tanniner samt giver en lang og behagelig fylde. Det er en rigtig "saftbombe" med stor frugtsødme, potens og charme. Tør, men meget blød og uden nævneværdig garvesyre. Ganske fyldig. Drikkeklar. En let kølighed klæder vinen Produktion kun 7.800 flasker Serveringstemperatur: 16-18°C Dried apricots and peaches on the nose with hints of violet, cherry and nougat. This is an elegant yet complex wine with strawberries, white pepper and lingering smoky tones. Land: Sydafrika Vinområde: Simonsberg Producent: Anura Vintype: Rødvin - blended - Blød med bløde tanniner Labelnavn: Syrah/Mouvedre, Reserve Årgang: 2004 Klassifikation: Private cellar Druebase: Shiraz og Mouvedre Gæring: Malolaktisk gæring Lagring: 14 måneder på fransk eg Holdbarhed: Drikkes nu og til 2012+ Bouquet: Bark Bløde tanniner Champignon Læder Mokka Peber Ristet træ Saftbombe Skovbund Solbær Trøfler Vanille Awards: Guld på Veritas Awards, 3 stjerner i John Platter, Sølv på Michelangelo International Awards Bedømmelse af årgangen:      Vinifikation: Picking: Shiraz and Mourvedre both picked ripe at around 25°B. All grapes were hand picked. Cold Maceration:3 Days at 12ºC Fermentation:Shiraz – in 225 litre barrels. Mourvedre in small open dome tank with punch downs. Pressing: Shiraz – Vacuum Press, Mourvedre – Basket Press Malolactic: 100% in barrels Maturation: Shiraz – 40% New French Oak, Mourvedre – 3RD and 4th fill barrels Both barrel matured for 14 Months Alkohol: 15,0% Syre: 5,6 gr. pr. liter Restsukker: 2,4 gr. pr. liter Gastronomi: Svinekød med kraftige krydderier Stegt kalvekød Stegt Oksekød Ost Vildt Asiatisk mad Kraftige kødretter fra grillen Antal pr. colli: 6 flasker

Pris:	DKK 99,00 / 90,00
Antal:	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms