Anura Maestro, 2004

Varenr: AN-04-320
Aromatic wine with notes of boiled berries and spice with touches of cloves and pepper. A rich mouthfeel of oak and dried cherries with a creamy caramel finish.
Serveringstemperatur: 16-18°C

Land: Sydafrika
Vinområde: Simonsberg
Producent: Anura
Vintype: Rødvin - blended - Kraftig og blød
Labelnavn: Maestro
Årgang: 2004
Klassifikation: Private collection
Druebase: Shiraz, Mourvedre og Grenache
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 20 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2013+
Bouquet:
Appelsin
Appelsin
Tørrede frugter
Figner
Bløde tanniner
Brombær
Lakrids
Peber
Blomme
Blåbær
Krydderurter
Blød anis
Flødekarameller
Kogte frugter
Modne bær
Tørrede bær
Æg
Bedømmelse af årgangen:      
Alkohol: 14,6%
Syre: 6,1 gr. pr. liter
Restsukker: 1,8 gr. pr. liter
Gastronomi:
Kalvekød paneret
Tærter
Kalvekød paneret
Vildt
Pastaretter
Krydret mad
Lam
Ost
Milde oste
Kraftige gryderetter
Lam
Stegt og grillet kalvekød
Vildt stegt eller grillet
Lam med hvidløg
Stegt og grillet oksekød
Orientalske retter
Lam ragout
Blåskimmel ost
Roquefort
Gorgonzola
Cheddar og Cheshire
Hollandske oste
Ost Italiensk Pecorino
Antal pr. colli: 6 flasker
Pris: DKK 99,00 / 90,00
Antal:
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Webbureauet Krogstrup & Hede